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2019年11月1日—11月4日  苏州国际博览中心

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苏州茶博会2013展商回顾—骏德茶厂
2014-02-28 作者: 来源:苏州茶博会 点击数:

     

      2013苏州茶博会已于10月24日-27日在苏州国际博览中心盛大开幕并圆满落幕,下面为大家介绍下参展商—骏德茶厂的基本情况:

      武夷山市骏德茶厂坐落于福建武夷山国家级自然保护区桐木村,于2008年4月建成。总厂拥有资产500万余元,生产场地3000余平方米,茶叶基地400亩,各类制造设备,品茶器皿,检验设施等一应俱全。

      厂长梁骏德从事茶叶加工审评工作30余载,系金银骏眉、首泡制作者,是金玫瑰、金月桂、金小种、小种红袍等产品的首创者,拥有精湛的正山小种红茶加工工艺,且创新能力强。

      目前,我厂以生产传统工艺正山小种红茶为基础,以“骏眉梁”系列的金骏眉、银骏眉、小赤甘、小种红袍、金玫瑰等一系列创新工艺品种为辅,是集生产、加工、销售为一体的名茶供应企业。2008年6月我厂在北京人民大会堂举办的:人文中国"茶香世界”茶叶评比活动获得红茶类金奖,并获得了“申奥第一茶”的殊荣,2009年我厂获得福建省《顶级春茶品鉴会正山小种红茶(金骏眉)的唯一代表企业。

      骏德茶业精湛的加工工艺,让四百年的传奇得以延续……

      骏德茶厂创始人“茶人”梁骏德,男。1948年7月出生于武夷山星村镇桐木关茶叶世家,祖上世代都以做茶为生。梁骏德从小就对制茶工艺倍感兴趣,15岁时开始正式介入正山小种红茶初制加工(当学徒)。

      在学徒时表现出众,对红茶的采摘标准、焙青、揉茶、发酵、烘干、加烟等每一道工序的技术要求和火候都能拿捏的恰到好处,于是21岁时(1968年)就成为生产队初制正山小种红茶的主要骨干,并负责技术把关。他在茶叶生产上不但承袭了祖辈们的传统加工工艺,又能改革创新,传统工艺加工厂红茶时直接在烘干房起火堆用明火焙干、焙青,这不但不容易控制烘房的温度,也存在极大的火灾隐患,通过长期制茶经验,他将江墩村民组的茶叶烘房进行了改造,由原来明火焙干、焙青改成了由底下烧火通过地沟导热加热烘房,解决了火灾隐患和控制温度难的问题。

      在计划经济的年代,生产出来的初制红茶全部由乡茶叶站评定等级并收购。凭着他们对正山小种红茶加工工艺的精湛的技术,每年茶叶评定等级的时候在我村都是名列前茅。

      1975年,国家政策逐步稳定,国际贸易也日渐增加,桐木正山小种红茶重新恢复了欧洲的市场。但是根据客户的需求,要将原来的烟小种改制无烟正山小种红茶,在这种为了适应顾客要求的情况下,他花了大量的精力和时间研究,并制出这种无烟正山小种,既保持了这种红茶特有的桂圆汤味,又使这种特有的红茶适应了市场的需求。

      1982年,根据国家的土地承包政策,我村的茶山承包到户,他自己盖起了茶叶初制加工厂房,并开始尝试正山小种红茶的精制。

      1988年桐木村委会(原桐木大队)成立桐木茶厂,村委会鉴于他对正山小种红茶生产加工的丰富经验把他调用到桐木茶厂,任桐木茶厂茶师,负责正山小种红茶初制、精制过程中制作工艺的把关,同时负责收购村民初制茶叶的审评。

      多年来,他为了在制茶的道路上不断的进步,为了使他的实践经验能找到理论依据,从而更进一步的提高对正山小种红茶的研制水平,他参加了各种培训班,并被派往外省考察学习其他红茶的生产加工工艺。

      1991年参加了9000系列培训班获得证书。

      1996年通过培训获得了茶叶理化检验检疫合格证书。

      2002年通过学习,获得了评茶师证书。

      2001年成立了正山茶叶有限公司,至今任技术部经理。

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