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茶文化应融入现代人的生活方式 不要再曲高和寡
2014-05-19 作者: 来源:苏州茶博会 点击数:

      近年来,茶文化热似乎兴起。去年底,央视播出了纪录片《茶,一片树叶的故事》,微电影《茶王》也来为茶文化升温。影视界的茶文化热反映出人们对茶文化是有追求的。茶企似乎也应消费者需求进行热热闹闹的茶文化营销,却不得要领。

      茶企都喜欢打文化牌,可又往往不能利用茶文化对产品营销带来帮助,茶文化在消费引导上很薄弱,原因主要有以下三点。

      首先,茶界把茶定位过高,使其成为奢侈文化。茶品质的高要求决定了好茶的商业价值很高,一般民众少有机会品尝到品质优良的茶。名茶、优茶的高价位使得好茶失去了良好的群众基础。而茶文化的传承,自然离不开优质茶在社会的群众基础。如果优质茶只属于富裕阶层的生活用品、大众阶层的奢侈品,那么茶文化的继承发展,就失去了一定的社会基础、物质基础。

      第二,茶界热捧的茶文化过于艺术性,脱离生活。如今一昧推行茶艺表演,讲究禅茶一味等,这些似乎和人们的生活很遥远,未免阳春白雪,曲高和寡。其实现代人更注重的是舒适、放松、时尚与健康,要的是茶带给我们的舒适放松、愉悦心情以及助益健康;而不是把茶当作圣物顶礼膜拜。那么传统茶文化是不是应该与时俱进呢?

      第三,茶文化要遵循的法则太多,不符合现代人生活方式。例如唐代喝茶要克服九难,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮,每样都要讲究到极致。而宋代就得分三点与三不点品茶,“三点”为新茶、甘泉、洁器为一,天气好为一,风流儒雅、气味相投的佳客为一。再比方说《红楼梦》里妙玉单泡茶的水就有梅花上的雪、旧年蠲的雨水等各种讲究。天涯上有人吐槽:“中国的茶文化该改革了!咱这时代,工作忙到半夜,睡觉的功夫都不够,再因为喝个茶有那么多讲究,还不够麻烦的,那岂不是事与愿违!”

      茶是一种休闲文化,运用于商业的运作,自然脱离不了茶本身休闲、优雅的范畴。茶更是大众文化,让茶回归生活,让茶文化渗透到大众生活,茶文化才有了群众基础。因此,要深入挖掘茶的精髓,将其优良的品质,通过多种形式并且是以大多数人能接受的的形式,表现出来。既符合大众的需求,又适应大众的消费能力。

      创造条件引导人们进行茶叶消费, 这才是广大茶叶企业理应去研究的“茶文化”。让茶成为时尚,成为工作、休闲的伴侣,让茶文化融入现代人的生活方式,应该是中国茶行业未来的发展目标。

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