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茶叶交易增长售价总体平稳
2014-05-29 作者: 来源:苏州茶博会 点击数:

      26日,安溪县政府召开铁观音春茶情况新闻通报会。据介绍,今年以来,安溪县茶业基础管理持续加强,重摇重发酵的传统工艺强势回归,销售渠道多元拓展,春茶生产总体顺利、稳健发展。全县春茶产量2.25万吨,与去年同期基本持平。春茶采制期间,虽雨水较多,但5月2日、3日、6日天气晴好,茶农抢晴采茶、精心制茶,今春高档铁观音品质好于去年,再现“千金易得,好茶难求”的火热场面,进一步形成好茶、好价、好销路的积极效应。

      交易增长

      省内外市场稳定

      今年茶叶交易总体增长。

      从茶都市场看,根据电子交易结算系统实时数据统计,3月26日新茶上市以来,毛茶大厅交易量、交易额均保持15%的同比增长;茶叶交易均价与去年同期持平。茶叶交易呈现两大特点:快进快出、销售旺盛。茶农当日制作的茶叶,一般第二天即到茶都进行交易,且当日基本销售一空;茶角茶末热销,交易价格较去年上浮20%左右,说明茶叶深加工、全茶利用等领域有较大发展。

      从主产乡镇看,品牌茶企在感德、龙涓、祥华、西坪等安溪铁观音主产乡镇定点收购的毛茶量,与去年同期比,均有5%—10%的增长。

      从省内外市场看,根据茶叶协会各地分会市场信息反馈,今年春茶,省外市场呈现新区不断拓展、市场销量顺畅、价格总体平稳的基本态势。福建、广东等传统市场,销量比去年同期微有下降;湖南、上海、湖北、四川、重庆、安徽等长江流域市场,及北京、内蒙古、黑龙江、辽宁、吉林等北方市场,销量与去年持平;海南、广西等华南新兴市场,河南等中原市场和以陕西、甘肃为主的西部新兴市场,销量均有5%的增长。

      价格平稳

      电商交易额增加

      价格方面,高端礼品茶叶价格理性回归,面向大众消费市场的中低档茶销售价格总体平稳。

      从出口市场看,根据安溪县国检办统计,今年1—5月份,安溪县茶叶出口与去年同期持平,交易额同比增长6.6%。

      从电商市场看,今年春茶上市以来,安溪县茶叶电子商务市场销售稳步增长,平均客单价(客单价=销售额÷顾客数)同比增长30%,达到80元/斤左右,这与近两年,安溪县通过成立电子商务协会,制定出台电子商务诚信自律公约和行为规范,着力引导电商企业规范化、品牌化发展密不可分。近期,京东商城将到安溪县推介、招商,安溪县网商将以品牌联盟形式集体入驻,规范运行,抱团发展。

      优势明显

      铁观音竞争力强

      据介绍,安溪铁观音能在百茶竞争中长期保持领先,主要是因为有三大优势。

      品类优势。中国六大茶类为红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶和乌龙茶,安溪铁观音属于乌龙茶类。它介于绿茶和红茶之间,兼具绿茶之清香、红茶之甘醇,而且去绿茶之苦、红茶之涩,不冷不热,香高味醇,回甘耐泡,素有“安溪铁观音,香韵最耐寻”之誉。它天生娇贵,好喝不好栽,制作技艺在各大茶类中最为严谨、精妙、繁杂。安溪铁观音可制成其他茶类产品,而其他茶类难以制成铁观音。无论是从品种属性、产地属性,还是从工艺属性看,安溪铁观音均达到了极致的境界。

      品质优势。论茶叶内含物,根据研究,安溪铁观音所含茶多酚、氨基酸、维生素、咖啡碱等功能成分明显高于其他茶类;所含钾、磷、钙、铁、钠、锌、硒等无机矿质元素多达30余种;香气物质多达70余种,比其他茶类多出10余种。论滋味、香气的层次性、丰富性,百茶之中,安溪铁观音最耐闻、最耐饮、最耐品。论文化功能,安溪乌龙茶的茶道、茶艺最为优雅、最为精深。现在,红茶、普洱茶茶艺,均引入了安溪铁观音的泡饮技艺。

      品牌优势。经过长期积淀,安溪铁观音创造出了令业界羡慕、令消费者青睐的品牌高度,先后入选影响世界的中国力量品牌500强;2010年“中国世博十大名茶”(第一位);外商最熟悉、最喜爱的中国农产品品牌,等等。安溪名列中国产茶第一县,形成了“无铁不成店,无安不成市”的市场效应。

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