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茶 文 化
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上帝在创造茶叶时手一抖,于是...
2014-10-28 作者: 来源:苏州茶业茶文化博览会 点击数:

 

 

      如果上帝花7天创造了世界,那他花了几天来造茶呢?某天,上帝采了某种树叶,想做成饮料……

 

 

 

白茶

       不炒不揉的白茶,其中所含的多糖类物质保持很好,基本未被破坏。一年茶、三年药、七年宝,老白茶具有很好的药用价值,白茶性清凉,有降火去燥的明显功效,其中茶多糖就对治疗糖尿病有一定的功效,白茶富含的黄酮类天然物质可以保护肝脏,还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,保护眼睛。

 

 

 

适宜人群:糖尿病患者、体质易上火的人群

 

推荐茶品:白牡丹、老白茶

 

 

 

红茶

       全发酵的红茶,性温,滋味甜醇。寒露过后入深秋,天气转凉较快,喝杯红茶可暖胃,还可在茶汤中适量加入牛奶做成有趣奶茶。

 

 

 

适宜人群:肠胃不好、脾胃虚弱

 

推荐茶品:正山红茶、滇红

 

 

 

绿茶

       不发酵的绿茶,性寒。因为茶多酚保留鲜叶中的85%以上、维生素等其他营养成分损失也少,所以常饮可防衰老、抗辐射、抗癌、杀菌、消炎,还可提高免疫力。

 

 

 

适宜人群:工作忙碌、经常用电脑的人

 

推荐茶品:龙井、碧螺春、安吉白茶、日照绿茶

 

 

 

黄茶

       属微发酵茶类,相比绿茶,不同之处是多了道闷黄工序。闷黄工艺中产生的消化酶对脾胃最有好处,并能促进脂肪代谢。

 

 

 

适宜人群:消化不良、食欲不振、懒动肥胖的人

 

推荐茶品:蒙顶黄芽、霍山黄芽、君山银针

 

 

 

乌龙茶(青茶)

       半发酵的乌龙茶,茶性不寒不热。既有绿茶的清香,又有红茶的甜醇。对降高血压、高血糖、高血脂有明显作用。

 

 

 

适宜人群:绝大多数人饮用

 

推荐茶品:大红袍、铁观音、东方美人

 

 

 

黑茶

       经过渥堆发酵工序的黑茶,茶性更加温和。口感的醇厚的黑茶,对去油脂、除脂肪显著功效。

 

 

 

适宜人群:肥胖人群、喜肉食者

 

推荐茶品:普洱熟茶、安化黑茶、广西六堡茶

 

 

 

花茶

       秋干物燥,喝杯花茶。芳香可解郁,还可理气调经。女性朋友在经期前后和更年期,性情比较容易烦躁,可以饮些花茶减缓症状。

 

适宜人群:女性朋友

 

推荐茶品:茉莉花茶、玉露飘香、桂花乌龙

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