夏日是炎热的，也是清凉的

是浮躁的，也是安静的。

 在松下、竹下、山泉边煮茶，

“野泉烟火白云间，

坐饮香茶爱此山”。

和大自然地交汇，

教会我们，

从繁杂的生活中抽身，

细致又沉静地去感知和表达。

在夏日里，

换上清凉通透的茶席，

应季而动。

寻一方天地，

从选器、用水，

到布席、行茶，一丝不苟。

尊重每个小细节的变动，

对当下这杯茶汤的影响。

茶席

夏季茶席，以绿、蓝、白、米等色调为主，棉麻质地为佳。先在大基调上营造出一方夏日的清凉。

盖碗

选用简约素雅的白瓷盖碗或复古温润的草木灰釉盖碗为主泡器，不仅百搭，更容易观汤色，且盖碗的大口沿，有利于散热，使茶汤能更快地凉下来，不至于越泡越烫手。

公道杯

用玻璃器泡茶，视觉上已有清凉之意，也能使人在燥热的酷暑中慢慢安定下来。还有比晶莹剔透更适合夏日茶席呢？清透与纯净，就在手中，一边赏着茶汤，一边愉悦自己。

品茗杯

夏日最适合用白瓷撇口小杯。口沿外撇的设计，即使杯中盛有非常滚烫的茶水，7分满的茶汤，口沿处也不易过烫。

当然，除了白瓷杯，也可以尝试一下亚光的青灰釉杯，天然带有一种古韵，让人一下穿越回古代的山水园林之中。

茶则

竹制的茶则，清雅文静，朴拙自然，仿佛自带心静属性。

天然竹皮的自然色泽肌理，以及淡淡的竹香，让人看着都会安静；琉璃或水晶材质也会使人心生凉意。

植物

“返景入深林，复照青苔上”。盛夏是植物生长的季节，各种绿色——竹青、石青、黛青，深深浅浅地。一盆摆在茶席上的绿色植物，如一抹翠绿，可养眼养心。如菖蒲、文竹、铁线蕨，清新雅致，绿意勃发。

爱茶之人，也必定爱生活。

从日常中，体会一蔬一饭之美。

在夏月之时，荷花初开，

用小纱囊包上一些茶叶，

放在花心里。

次日早上，花苞绽放，

茶叶也一同取出。

烹煮雨水冲泡，香韵尤绝。

茶香的鲜爽甘沁，

与馥郁的荷香

交相融会、互为熏染，

甜润了暑热难耐的夏天。

冷泡茶

当想要在口中也感受清凉时

来一泡冷泡茶也未尝不可

【冷萃碧螺春】

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秋季展：11月6日-11月9日

 地点：苏州国际博览中心