泡茶，

我们一般有两种主泡器可选，

盖碗or壶。

对于这两种泡茶器具，

想必茶友们一定各有偏好。

孰好孰坏，

三言两语还真道不明。

今天在这里先看看，

盖碗与壶，泡茶味道有没有区别。

  瓷盖碗VS紫砂壶  

许多人会说紫砂壶有矿物质，且透气性好，泡茶比盖碗好喝。然而用瓷盖碗和紫砂壶冲泡同样的茶，闭上眼盲测，却不是人人都能喝出其中差别的。

壶的开口小，散热慢一些，壶内温度保持久，且壶嘴出汤亦比盖碗慢，同样的茶在相同的水温、茶水比、冲泡手法下，味道确实会因器具的特性不同而有所差别。

初品茶者，一般不太容易明显分出，盖碗与壶泡出来的茶味道上的区别。既然如此，那到底是用壶还是用盖碗呢？

就初学者而言，壶比盖碗更加友好一些。因为壶不容易烫手！每个茶人，可能或多或少都有初用盖碗时手指被烫的经历吧。拿起壶来，瞬间就会让你轻松很多。

就“懒人”而言，用盖碗就是因为方便！投茶方便，出汤快捷，尤其是好清洗（有多少人被这一点秒杀的）！可以随意调节水流大小，确实是方便！

当然，一些讲究的茶友，会根据不同的茶性选择不同的茶具。比如红茶用盖碗，紫砂壶冲泡普洱则韵味更佳！

盖碗和壶，是每个爱茶人，

都不可或缺的茶具。

要是真有完全的优劣之分，

它们也不会同时存在了。

所以，

只要你心中

有喜欢它们的理由，

就够了！